みなさんこんにちは。
SS部の牛島です。

以前の菅原さんのブログにて紹介されていた、SS部内の激辛部（非公式）の部員である私。
実は9月頃からハマっている食べ物があります。

それは・・・火鍋です！！！

 

 

 

 

 

 

火鍋と出会ってからというもの、その魅力にすっかり虜になり、
気づけば2週間に一回くらいのペースで食べています。笑

まだまだ火鍋ファン歴の浅い私ですが、今回はこれまで食べた中でおすすめの火鍋屋さんの紹介と、そもそも火鍋ってなんぞや？といったことをご紹介したいと思います。

まずは火鍋ってなんぞや？なのですが、私も「中国で食べられている鍋で、スープが2色に分かれている」くらいの知識しかなかったため調べてみました。笑

『火鍋は、中国の鍋料理のなかでも、長い歴史がある料理です。「火鍋」は中国語で「火にかけて煮込みながら食べる鍋料理」という意味があります。
肉や魚介類、野菜などを、ダシが効いたスープに入れてゴトゴト煮こむのですが、大きな特徴としては、鍋が2つに仕切られていて、一方には豚骨・鶏などからダシをとった辛くない白湯（パイタン）スープ、もう一方には唐辛子や花椒などの香辛料をたっぷり入れた辛い麻辣（マーラー）スープ、という2つの風味を楽しみます。鍋の見た目は、ちょうど紅白の陰陽マークのようになります。』
（引用元：http://www.ko-cho.com/blog/contents/1510-08/）

とのこと。このスープが２色に分かれているお得感というのでしょうか、
辛さとまろやかさを一度に楽しむことができるところが魅力の1つなんですよね。
（大抵、辛さを控えめにしたり、白湯スープのみにすることも可能ですので、
辛いものが苦手な方でも挑戦できると思います！）

また、火鍋の魅力はそれだけにとどまらず、
火鍋の中でも「薬膳火鍋」と呼ばれるもの（日本で主流な火鍋は薬膳火鍋のようです。）のダシには、数十種類もの天然の植物エキスや漢方薬、野草、調味料が調合されており、疲労回復などの健康面や美容にも効果がある最強料理なんです！

美味しくて、健康に良くて、美容に良くて、普通の鍋よりお腹が重くならない。

こんなに魅力だらけな火鍋、食べたくなりますよね？！
いま火鍋を欲しているあなたに、私のおすすめのお店をご紹介します。

＼＼天香回味 （テンシャンフェイウェイ）／／　です！

こちらは私が華麗なる火鍋デビューを飾ったお店なのですが、
その後行ったどのお店よりもスープが味わい深く、美味しかったんです。
スープだけで良いから毎日飲みたいほどです。。

また、鍋に入れる食材のメニューも定番のものから珍しいものまでかなり多く、
選ぶのが楽しいのも推せるポイントです。
ただ、楽しいがゆえに注文しすぎてしまうという危険も潜んでいます。笑
（お会計の金額がすごいことになりました。笑）
そのため、行かれる方はコースで注文されることをおすすめします。

店舗については、私が行ったのは六本木店だったのですが、
他にも銀座や日本橋など全8店舗あるようですので
行きやすい店舗を探してみてください。

これから冬も本番を迎えますが、
火鍋を食べて健康に過ごしましょう！

 

次回はMS部　藤田さんです。
よろしくお願いします。

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