9月の献立


こんにちは。MS部の金丸です。

先日、部屋の本を整理していたらこんなものが出てきました。

IMG_4712

 

 

 

 

 

 

 

IMG_4713

 

 

 

 

 

 

 

昭和11年発行?
料理に夢中だった時のいつかの自分が、古本屋で手に入れたやつです。

右から左に読むのは当然で、
「ゑ」や「ゐ」は普通に記載あり、
水が「みづ」になっていたり、
少々 →「せうせう」になっていたり。

読みづらい事この上ないですが
かなりノスタルジーな雰囲気を味わいながら、レシピを学ぶことができます。

トレンドには紐づかないものの、
面白いアイディアがあったり、知らない表現があったり
こういうのをたまに見ると良い刺激になります。
久々に古本屋にでも行こうかと思った次第でした。

 

ちなみに来月9月の前菜は

・小いかのマヨネーズ
・ぜんまい
・燻製の鮭
・鶏肉(けいにく)のロースト

となります。

IMG_4714

 

 

 

 

 

 

 

ぜひご参考に(笑)

 

次回はMS部 塩野さんです。

宜しくお願い致します!

——————————————————-
ブログを見ていいね!したくなった方はこちら…
-ジオブレインfacebook-
http://www.facebook.com/GeoBrainCorporation

もっとジオブレインの仕事内容を知りたくなった方はこちら…
-ジオブレインHP-
http://www.geo-brain.com/
——————————————————-